Un voyage à travers les saveurs et les souvenirs de la cuisine traditionnelle toscane et italienne

Situé dans la nouvelle aile du château, l'élégant Restaurant Settimo Senso dispose d'une terrasse panoramique orientée à l'ouest, offrant la vue la plus imprenable sur la Val d’Orcia, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Au coucher du soleil, ce panorama extraordinaire crée un cadre naturel pour des dîners romantiques et des événements spéciaux.

Notre Chef Exécutif emmène les invités dans un voyage sensoriel à travers la cuisine italienne et toscane, en proposant également un Menu Dégustation Gourmand de 5 et 7 plats, réinventant avec habileté et créativité les saveurs anciennes de cette terre.

Parmi nos spécialités gastronomiques, les invités trouveront une sélection de viandes premium soigneusement choisies.

Chaque plat est accompagné de vins fins, y compris le Rosso et le Brunello di Montalcino du Castello di Velona, produits dans les cinq hectares de vignobles appartenant au domaine.

Le restaurant Settimo Senso est ouvert uniquement pour le dîner. Les réservations pour le déjeuner sont également disponibles moyennant un supplément.

Découvrez notre menu du dîner