Brunello di Montalcino

Nur der 100%ige Sangiovese, der in diesem einzigartigen Gebiet angebaut und mit einer alten Leidenschaft und strengen Methoden hergestellt wird, die in der Lage sind, Kraft und Eleganz in einem kostbaren und gleichzeitig natürlichen Wein zu vereinen, kann seinen maximalen Ausdruck erreichen und sich des Namens Brunello di Montalcino rühmen.

Unser Brunello ist dafür geschaffen, die Zeit zu überdauern, zu altern und zu reifen, bis er die reinste Essenz des Sangiovese mit Kraft und Eleganz hervorhebt, wie es sich für einen der berühmtesten Weine Italiens und der Toskana geziemt.

• Reben: 100% Sangiovese
• Lage: Hügellandschaft, nach Süd-Osten ausgerichtet
• Boden: mittleres tonhaltiges Gemisch, mit hohem Skelettanteil
• Anbausystem: Dichte: 7.800 Stöcke pro Hektar, Kordonanbau
• Ertrag pro Hektar: 40 Doppelzentner
• Methode der Weinbereitung: Weinbereitung und Gärung in Stahltanks mit ca. 3 Wochen Mazeration, malolaktische Gärung in 30 Hektoliter Eichenfässern
• Reifung: 36 Monate in 30 Hektolitern Eichenholzfässern
• Lagerung: mindestens 12 Monate in Flaschen vor der Vermarktung